Aumentando a produção de pasta de feijão na Indonésia
| Mercado:Indonésia (Fornecedor de Produtos para Panificação) | Foco:Viscosidade ultra-alta e controle de cor |
| Solução:Misturador de pasta de feijão de alta resistência | Tecnologia chave:Ebulição sem ângulos mortos e em baixa temperatura |
O processamento de pasta de feijão ultradensa e com alto teor de açúcar apresenta desafios mecânicos e térmicos severos. O cliente indonésio enfrentava anteriormente problemas como mistura incompleta (pontos mortos), caramelização localizada (queima) durante a fase de fervura e tempos de processamento ineficientes.
Esses gargalos não apenas limitavam a produção diária, como também comprometiam a consistência e a cor vibrante dos recheios. As caldeiras convencionais simplesmente não tinham o torque e a precisão necessários, o que levou o cliente a buscar um profissional.misturador horizontal de alta viscosidadepara lidar com a extrema resistência da sua receita.
XINYE Soluções de Engenharia
Para superar viscosidades extremas e padrões de qualidade rigorosos, a XINYE desenvolveu um produto sob medida.Batedeira horizontalEste sistema integra agitação mecânica robusta com controle térmico inteligente, sendo perfeitamente adequado para fornecedores de panificação do Sudeste Asiático.
Figura 1. Linha de mistura horizontal XINYE em operação na Indonésia.
Mixagem sem ângulos mortos
Operando como um verdadeiroMisturador de pasta de feijão de alta resistênciaO sistema especializado de agitação horizontal fornece um torque enorme para dobrar e amassar vigorosamente a pasta densa. Equipado com raspadores de parede de PTFE de precisão, garante uma mistura 100% sem pontos cegos, assegurando uma textura perfeitamente lisa e uniforme em toda a massa, eliminando qualquer resíduo não misturado.
Concentração em baixa temperatura de 60-80°C
Para evitar a degradação térmica e o escurecimento da receita com alto teor de açúcar, o equipamento utiliza tecnologia avançada de concentração a baixa temperatura (60-80°C). Isso acelera suavemente a evaporação da umidade, preservando a cor natural e o aroma autêntico da pasta de feijão e evitando completamente que o fundo queime.
Construção e automação de nível industrial
Fabricado inteiramente em aço inoxidável SUS304 de qualidade alimentar, estemisturador horizontal industrialSuporta uso contínuo e intenso, atendendo aos mais rigorosos padrões de higiene. Em conjunto com um sistema de controle de precisão da Siemens, todos os parâmetros de processamento são rigorosamente regulados. A linha com certificação CE garante uma operação segura, altamente estável, automatizada e em conformidade com as normas globais.
Descubra como as misturadoras horizontais de alta resistência da XINYE podem eliminar a queima dos grãos e ampliar a produção da sua padaria.
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Ao eliminar os gargalos da raspagem manual e otimizar a fase de concentração, a linha de mistura horizontal da XINYE proporcionou resultados transformadores para o cliente:
Aumento de 30% na produção:Aumento significativo da produtividade diária através da redução dos tempos de processamento e da maximização da eficiência dos lotes.
Zero desperdício por queima:A agitação sem ângulos mortos eliminou completamente a caramelização localizada e a perda de produto.
Qualidade comercial premium:A pasta de feijão final apresenta, de forma consistente, densidade superior, acabamento brilhante e cor vibrante, permitindo ao cliente expandir com confiança suas operações de fornecimento para panificação em todo o mercado do Sudeste Asiático.
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