Misturador Industrial Horizontal a Vácuo para Preparo de Geleias

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Misturador horizontal a vácuo para preparo de geleias.

Misturador horizontal a vácuo para processamento de geleias

✔ Ebulição em baixa temperatura:Especializada em cozimento a vácuo de baixa temperatura para geleias, previne a oxidação e preserva as cores naturais das frutas.
✔ Sistema de selagem a vácuo:O design avançado do misturador de geleia a vácuo horizontal preserva os sabores e nutrientes autênticos.
✔ Sem risco de queima:A chaleira em formato de U com raspadores de parede 100% em PTFE garante aquecimento uniforme para geleias pegajosas.
✔ Grau industrial:Misturador horizontal industrial robusto, fabricado em aço inoxidável SUS304 de alta qualidade para garantir rigorosa higiene alimentar.

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Características técnicas
Especificações
Aplicações
Perguntas frequentes
Por que XINYE

Sistema de vácuo de pressão negativa

Projetado precisamente como ummisturador de geleia a vácuo horizontalO recipiente em forma de U, totalmente fechado, utiliza uma potente bomba de vácuo para extrair o ar. Isso permite que ele opere com alta eficiência.cozinhador de geleia a vácuo de baixa temperatura, prevenindo a oxidação e preservando a cor natural vibrante e o sabor original de frutas sensíveis ao calor.

Controle preciso de temperatura e higiene

A temperatura é monitorada com precisão por meio de um resistor térmico PT e exibida digitalmente. Transmissões avançadas e vedações mecânicas isolam perfeitamente as partes móveis da zona de contato com alimentos, garantindo a máxima conformidade sanitária.batedeira horizontal tipo vácuo.

Raspagem e descarga sem pontos cegos

Equipado com raspadores de PTFE duráveis para contato total com a superfície, evitando queimaduras. Como um verdadeiromisturador horizontal industrialTanto a abertura da tampa quanto o esvaziamento da panela são acionados de forma eficiente por um sistema de transmissão hidráulica, tornando as operações fáceis e economizando significativamente mão de obra manual.

Detalhes do misturador horizontal a vácuo para cozinha

Especificações técnicas para batedeira horizontal a vácuo

Volume	Potência de mistura /kW	Potência de descarga /kW	Frequência /Hz	Método de mistura	Inclinação	Dimensão /mm	Fonte de aquecimento	Bomba de vácuo
600L	4	0,75	0-50	Raspe a base e o fundo.	Hidráulica automática	2700×1100×1500	Aquecimento por indução, vapor, gás e elétrico com óleo térmico.	4 kW
800L	4	0,75	0-50	Raspe a base e o fundo.	Hidráulica automática	2850×1300×1600		5,5 kW

O que o nosso misturador a vácuo para fazer geleia pode produzir?

Doces sensíveis ao calor

Processado perfeitamente pela nossa equipe.misturador de geleia a vácuo horizontalIdeal para geleias, marmeladas, compotas, fondant, creme de confeiteiro e creme de amendoim.

Pastas e Recheios

Mantém um acabamento brilhante para diversos tipos de pasta de feijão espessa, bem como para recheios ultradensos de carne/vegetais.

Salgados e Especiais

Prepara com facilidade ensopados complexos, roux, croquetes de creme, molhos, sopas e diversos pratos japoneses (Tsukudani, Dendu, Kinpira).

Perguntas frequentes

1. Vocês oferecem suporte à personalização de equipamentos?

A: Sim, temos engenheiros profissionais que podem fornecer uma gama completa de soluções personalizadas com base na sua capacidade real e nos requisitos da sua receita.

2. Por que é mais adequado para materiais de alta viscosidade?

A: Como um serviço pesadomisturador horizontal industrialUtiliza uma transmissão de alto torque e raspagem em forma de U que permite dobrar e misturar facilmente materiais densos e de alta viscosidade sem emperrar.

3. Como podemos manter a cor original da geleia e evitar que ela escureça?

A: Cozinhando em ambiente a vácuo usando nossocozinhador de geleia a vácuo de baixa temperaturaO ponto de ebulição é reduzido e a oxidação é evitada. A cor natural permanece vibrante e o sabor original é perfeitamente preservado.

4. Pode ser equipado com função de refrigeração?

A: Sim, pode. A estrutura revestida dobatedeira horizontal tipo vácuoSuporta processos de aquecimento a vapor e resfriamento rápido.

5. Quão fácil é limpar a máquina?

A: Projetado para higiene alimentar, você pode jogar água diretamente no interior para lavá-lo. A caixa de controle também possui uma estrutura à prova d'água rigorosa.

Por que escolher a XINYE como sua parceira em máquinas para a indústria alimentícia?