Produttore di impastatrici planetarie industriali con camicia di vapore

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Mixer planetario a doppia parete con rivestimento a vapore

Robot da cucina planetario con camicia di vapore

✔ Riscaldamento a vapore delicato:Progettato come impastatrice planetaria di alta qualità con camicia di vapore per una distribuzione del calore estremamente uniforme, senza bruciare gli zuccheri più delicati.
✔ 100% senza angoli ciechi:L'avanzato meccanismo di raschiatura planetaria aderisce perfettamente alla ciotola, rendendola ideale per la preparazione di marmellate e gelatine.
✔ Automazione intelligente:È dotata di sistema di inclinazione e scarico idraulico completamente automatico per ridurre drasticamente i costi di manodopera manuale.
✔ Struttura robusta e resistente:Un'impastatrice industriale affidabile, realizzata interamente in acciaio inossidabile SUS304 per uso alimentare.

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Caratteristiche tecniche
Schemi
Applicazioni
Domande frequenti
Perché XINYE

Riscaldamento a vapore delicato e uniforme

Progettato per essere altamente efficientepentola a doppia parete con miscelatore planetarioUtilizza il vapore per fornire un trasferimento di calore estremamente uniforme su un'ampia superficie. Questo delicato processo termico previene la formazione di punti caldi localizzati, evitando completamente la caramellizzazione e l'imbrunimento degli ingredienti ad alto contenuto di zucchero.

Affidabilità di livello industriale

Realizzato esclusivamente in acciaio inossidabile SUS304 di alta qualità per uso alimentare e dotato di componenti elettronici robusti di marchi riconosciuti a livello globale. Ciò garantisce il tuoimpastatrice industriale per cucinareGarantisce durata e sicurezza alimentare senza compromessi anche in condizioni di funzionamento continuo con vapore ad alta pressione.

Sistema di miscelazione planetaria a 360°

Il cuore di questa macchina è il suo avanzatoimpastatrice planetariaDesign. I raschiatori in PTFE ruotano attorno alla pentola ruotando sul proprio asse, creando un'intensa miscelazione che garantisce un contatto al 100% con le pareti. Questo elimina i punti ciechi e previene efficacemente che i residui appiccicosi si brucino.

Scarico completamente automatizzato

Per massimizzare l'efficienza della fabbrica, questoImpastatrice planetaria con camicia di vaporeÈ dotata di un sistema idraulico a un solo pulsante. Solleva automaticamente il braccio di miscelazione e inclina la grande ciotola fino a 90 gradi, rendendo lo scarico rapido, sicuro e pulito, riducendo drasticamente il lavoro manuale.

Specifiche tecniche per miscelatore planetario a riscaldamento a vapore

Capacità della pentola /L	Diametro del vaso /mm	Potenza del motore /kW	Consumo di vapore /kg/h	Velocità di rotazione (giri/minuti)		Tipo di agitazione	Meccanismo di inclinazione	Metodo di riscaldamento
Capacità della pentola /L	Diametro del vaso /mm	Potenza del motore /kW	Consumo di vapore /kg/h	Rivoluzione	Rotazione	Tipo di agitazione	Meccanismo di inclinazione	Metodo di riscaldamento
100 litri	800 sterline	1,5+1,5	40	6.7-33	14-69.3	Planetario / Raschiatore di fondo	Automatico / Idraulico	Riscaldamento a vapore
200 litri	£900	1,5+1,5	50	6.7-33	14-69.3	Planetario / Raschiatore di fondo	Automatico / Idraulico	Riscaldamento a vapore
300 litri	1000 sterline	1,5+1,5	60	6.7-33	14-69.3	Planetario / Raschiatore di fondo	Automatico / Idraulico	Riscaldamento a vapore
400 litri	1100 sterline	1,5+2,2	70	6.7-33	14-69.3	Planetario / Raschiatore di fondo	Automatico / Idraulico	Riscaldamento a vapore
500 litri	1200	1,5+4	80	6.7-33	14-69.3	Planetario / Raschiatore di fondo	Automatico / Idraulico	Riscaldamento a vapore

Che cosa può produrre il nostro miscelatore a riscaldamento a vapore?

Dolci e frutta

Funziona perfettamente come unpentola per cucinare marmellata e gelatinaIdeale per dolci termosensibili come marmellata, confettura di fagioli, crema pasticcera e crema di arachidi.

Condimenti e salse saporite

Il robustoimpastatrice industriale per cucinareAmalgama facilmente ingredienti densi come zuppe, roux, stufati e ripieni di carne o verdure in grandi quantità, senza che il composto si attacchi.

Piatti speciali e catering

Il riscaldamento a vapore, delicato e uniforme, lo rende ideale per crocchette di panna e piatti tradizionali asiatici come Tsukudani e Kinpira.

Domande frequenti

1. Quali sono i principali vantaggi del riscaldamento a vapore?

A: AImpastatrice planetaria con camicia di vaporeGarantisce una distribuzione del calore più delicata e uniforme rispetto al gas o all'elettricità. Elimina gli sbalzi di temperatura, risultando la scelta ideale per alimenti ad alto contenuto di zuccheri e sensibili al calore, come marmellate e gelatine di frutta.

2. Le paste di frutta dense si bruceranno sul fondo?

A: No. Ilimpastatrice planetariaIl meccanismo assicura che i raschietti in PTFE ruotino completamente e coprano l'intera superficie della pentola, raschiando perfettamente il fondo e i lati per prevenire la caramellizzazione dello zucchero.

3. Può essere dotato di una funzione di raffreddamento?

A: Sì, assolutamente. Perché è unpentola a doppia parete con miscelatore planetario, dopo la cottura, è possibile introdurre acqua fredda nella camicia per raffreddare rapidamente la marmellata, preservandone il colore brillante e il sapore fresco.

4. Offrite il servizio di personalizzazione delle apparecchiature?

A: Sì, i nostri ingegneri possono personalizzare la macchina in base alla pressione del vapore, alla disposizione e alle esigenze di capacità del vostro stabilimento.

5. È facile da pulire dopo l'uso quotidiano?

A: Molto facile. L'interoimpastatrice industriale per cucinareÈ realizzato in acciaio inossidabile SUS304. La funzione di inclinazione facilita il risciacquo e il pannello di controllo è impermeabile, progettato per garantire la massima sicurezza durante i lavaggi industriali.

Perché scegliere XINYE come partner per le macchine alimentari?