✔ Conception à entraînement par le bas :La conception innovante du moteur inférieur élimine les gouttes d'huile provenant de l'axe supérieur et simplifie le nettoyage de cette casserole de cuisson et de mélange.
✔ Agitation sans combustion :La cocotte-minute planétaire est dotée d'un racleur de fond sans recoins, empêchant ainsi complètement les pâtes à haute viscosité de coller.
✔ Décharge hydraulique :Inclinez sans effort la cuve de cuisson et de mélange grâce à un système hydraulique pour un déchargement rapide, sûr et 100% complet du produit.
✔ Évaporation rapide :La structure à couvercle bombé de grand diamètre accélère l'évaporation de l'humidité tout en préservant la couleur et la saveur originales de vos ingrédients.
✔ Chauffage flexible :Personnalisez votre marmite de cuisson à mélange planétaire avec des options de chauffage à vapeur, à induction ou à huile thermique pour une adaptation parfaite aux équipements de votre établissement.
Cette casserole de cuisson et de mélange adopte un système de brassage par le bas, ce qui élimine efficacement les problèmes de gouttes d'huile provenant de la tige supérieure et les difficultés de nettoyage.
L'axe de brassage de cette cuve de cuisson planétaire est entraîné par le bas et équipé d'un agitateur racleur, ce qui élimine complètement le problème d'adhérence des produits lors du traitement de matières à haute viscosité. Le mélange dans la cuve est homogène, garantissant une cuisson sans zones mortes.
La cuve du robot de cuisson planétaire est conçue avec une structure concave. Son grand diamètre favorise une évaporation rapide de l'humidité et prévient efficacement la décoloration ou le brûlage des aliments pendant la cuisson et le mélange.
Cette cuve de cuisson à mélange planétaire est inclinée hydrauliquement pour la vidange, offrant un grand angle d'inclinaison qui assure un transfert complet du produit et un nettoyage facile de la cuve de cuisson et de mélange.
Ce récipient de cuisson et de mélange peut être équipé de différentes sources de chauffage, telles que le chauffage à la vapeur, le chauffage par induction et le chauffage électrique à l'huile thermique.
Conçue pour un traitement alimentaire continu, cette marmite de cuisson à mélange planétaire augmente considérablement le débit de production et la productivité quotidienne en usine.
Les options de chauffage à double enveloppe de pointe, associées à la conception efficace de notre cuve de cuisson et de mélange, optimisent l'efficacité thermique et réduisent les coûts d'exploitation.
La précision mécanique de la cuve de cuisson à mélange planétaire assure une répartition uniforme de la chaleur et un mélange sans brûlure, garantissant ainsi un goût constant du produit.
Convient pour les sauces, les confitures, les garnitures et les plats salés grâce à notre formule sur mesure.casserole de cuisson et de mélangesolutions.
Sa structure compacte à entraînement par le bas maximise la capacité de votre cuve de cuisson planétaire tout en minimisant l'espace au sol nécessaire.
Un environnement de production propre, grâce à notre cuve de cuisson et de mélange facile à laver, prévient la contamination secondaire et favorise une production alimentaire sûre.
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