Les mélangeurs traditionnels cale lors du traitement de pâtes denses. Notre machine utilise un mécanisme de mélange multi-têtes avancé. Les multiples griffes tournent et pivotent simultanément, générant un couple important pour broyer les matériaux ultra-épais et très résistants, garantissant un mélange parfaitement homogène.

Conçu comme un produit haut de gammebouilloire chauffante à huile thermiqueLa double enveloppe est remplie d'huile caloporteuse chauffée par des éléments électriques. Ceci permet à la cuve intérieure d'atteindre des températures élevées en toute sécurité sous pression atmosphérique normale, éliminant ainsi les risques et les coûts réglementaires liés aux chaudières à vapeur haute pression.

L'excellente inertie thermique decasseroles à double paroi d'huileGarantit une chaleur constante et très stable. Associé à notre système de raclage en PTFE sans angle mort, il prévient totalement la caramélisation du sucre et les brûlures localisées, préservant ainsi vos épices et ingrédients les plus délicats.

Pour optimiser la sécurité de l'opérateur, ce modèle robustepot à double enveloppe d'huileElle est équipée d'un système hydraulique robuste. D'une simple pression sur un bouton, la tête d'agitation se soulève et la cuve principale s'incline jusqu'à 90 degrés, facilitant ainsi considérablement le déchargement des préparations lourdes et collantes.