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Mélangeur de cuisine multi-griffes à double enveloppe vapeur

  •        Chauffage à la vapeur douce :Le transfert de vapeur à haut rendement assure un chauffage uniforme sur une large surface afin d'éviter la caramélisation et le brûlage du sucre.

  •        Agitation à plusieurs griffes :Un mécanisme de mélange multi-têtes avancé permet de décomposer et de mélanger sans effort les pâtes ultra-épaisses et collantes.

  •        Capacité industrielle :Fonctionne comme une chaudière à vapeur industrielle très fiable, conçue pour une production de masse continue et intensive.

  •        Automatisation hydraulique :Un mécanisme de levage entièrement automatique et d'inclinaison à 90 degrés facilite grandement le déchargement des matériaux denses.

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Agitation à plusieurs griffes
Remuage intensif à plusieurs griffes

Contrairement aux mélangeurs monoblocs classiques, cemélangeur de cuisine à vapeur à plusieurs griffesDoté de plusieurs têtes de mélange synchronisées, cet appareil est équipé de griffes rotatives et pivotantes qui déchirent les pâtes ultra-épaisses pour garantir un mélange parfaitement homogène, sans aucun point mort.

Chauffage à la vapeur douce
Chauffage à la vapeur doux et uniforme

Conçu pour être hautement efficacebouilloire à double enveloppe de vapeur avec agitateurCe procédé utilise la vapeur pour assurer un transfert de chaleur doux et uniforme sur une large surface. Ceci évite les brusques variations de température et en fait la solution idéale pour prévenir la caramélisation lors de la transformation d'ingrédients riches en sucre.

Décharge hydraulique
Automatisation hydraulique sans effort

Pour maximiser le rendement de l'usine, cecibouilloire commerciale à double enveloppe de vapeurElle est équipée d'un système hydraulique entièrement automatisé. La tête d'agitation se soulève et la cuve principale s'incline jusqu'à 90 degrés en douceur, assurant ainsi une vidange rapide et sûre des matériaux denses et lourds.

Acier inoxydable sanitaire
Construction sanitaire en acier inoxydable SUS304

Fabriqué exclusivement en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire supérieure, cebouilloire industrielle à vapeurRésistant à la corrosion, il garantit une hygiène parfaite. Sa conception monobloc permet un nettoyage rapide et complet après les cycles de production intensifs.

Mélangeur de cuisson à plusieurs griffes à double enveloppe vapeur ct.jpg

Que peut produire notre mélangeur à vapeur à griffes multiples ?

Transformation des pâtes sucrées épaisses
La douce chaleur de la vapeur, combinée au couple multi-griffes, en fait la configuration idéale pour traiter des pâtes de haricots extrêmement denses, des pâtes de lotus et des garnitures riches en sucre sans caramélisation.
Transformation des sauces salées
Un robustegrande bouilloire à double enveloppe de vapeurUne solution qui permet de dissoudre les pâtes de curry épaisses, les sauces chili et les bases de fondue chinoise tout en assurant une répartition parfaite des épices.
Restauration à grande échelle
Restauration commerciale à grande échelle
Offre une capacité massive aux cuisines centrales ayant besoin de produire en masse, de manière sûre et efficace, des soupes, des ragoûts, des roux et des garnitures complexes pour la cuisine asiatique.

Foire aux questions

1. Le déchargement nécessite-t-il beaucoup de main-d'œuvre ?
A : Pas du tout. Entièrement automatisé.bouilloire commerciale à double enveloppe de vapeurElle est équipée d'un système hydraulique. Par simple pression sur un bouton, la tête à griffes multiples se soulève et le pot s'incline jusqu'à 90 degrés pour une vidange facile et sûre.
2. Proposez-vous la personnalisation des équipements ?
R : Oui, nos ingénieurs peuvent personnaliser la machine en fonction de la pression de vapeur spécifique de votre usine, des dimensions de votre agencement et de la viscosité unique de vos recettes.
3. La veste peut-elle également assurer un effet rafraîchissant ?
A : Oui. Parce que c'est unbouilloire à double enveloppe de vapeur avec agitateurVous pouvez faire circuler de l'eau froide dans la double enveloppe après la phase de cuisson à la vapeur pour refroidir rapidement votre produit, ce qui est excellent pour préserver la fraîcheur des confitures et des pâtes.

Pourquoi choisir XINYE comme partenaire pour vos machines alimentaires ?
Atelier de fabrication XINYE
Usine dirigée par des ingénieurs

Recherche et développement et fabrication en interne, équipements de qualité industrielle conçus pour relever les véritables défis de la production.

Composants haut de gamme

Pièces d'origine Siemens/Schneider, entièrement en acier inoxydable SUS304, pour une qualité sans compromis.

Solutions personnalisées

Conçue sur mesure en fonction de votre pression de vapeur, de votre capacité et de votre processus de production. Il n'existe pas de solution universelle.

Certification mondiale

Certifié CE/ISO9001/HACCP, avec assistance technique et service après-vente mondiaux disponibles 24h/24 et 7j/7.

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