Snack e popcorn
Snack e popcorn
Un riscaldamento lento lascia molti chicchi non scoppiati (spreco > 5%), mentre il caramello si forma in modo non uniforme, lasciando macchie bianche.
Il forno a induzione raggiunge i 250 °C in 4 minuti, garantendo una percentuale di scoppio superiore al 99%. Il movimento planetario ricopre uniformemente ogni singolo chicco, evitando la formazione di grumi.
Il cioccolato si scioglie o i popcorn diventano mollicci se mescolati troppo lentamente durante il processo di aromatizzazione.
Mescolando velocemente, il cioccolato si ricopre rapidamente prima che si sciolga completamente; mescolando delicatamente, la polvere salata si distribuisce in modo uniforme.
Nei forni statici o nelle teglie piane, le noci sul fondo si bruciano mentre quelle in superficie rimangono crude e pallide.
La tostatrice a tamburo garantisce che ogni singola noce entri in contatto con la fonte di calore per lo stesso identico tempo, ottenendo una colorazione uniforme al 100%.
Ridurre il mais non scoppiato dal 5% a<0.5%. Maximize your profit margins instantly by turning almost every kernel into premium popcorn.
La cottura a induzione consente un risparmio energetico del 40% rispetto al gas. Sperimenta un riscaldamento rapido ed estremamente efficiente, senza dispersioni di calore nell'ambiente circostante dovute alla presenza di fiamme libere.
Produzione di 50 kg/h per macchina. Il design altamente automatizzato consente a un singolo operatore di gestire facilmente 3 macchine contemporaneamente, per una produzione giornaliera elevatissima.
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Il cioccolato si scioglie o i popcorn diventano mollicci se mescolati troppo lentamente durante il processo di aromatizzazione.
Mescolando velocemente, il cioccolato si ricopre rapidamente prima che si sciolga completamente; mescolando delicatamente, la polvere salata si distribuisce in modo uniforme.
Nei forni statici o nelle teglie piane, le noci sul fondo si bruciano mentre quelle in superficie rimangono crude e pallide.
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