Tập đoàn Delisi: Giữ nguyên 100% độ nguyên vẹn của hạt thịt cho nhân thịt miếng cao cấp
| Khách hàng:Tập đoàn Delisi (Doanh nghiệp hàng đầu trong ngành công nghiệp thịt) | Tập trung:Độ nguyên vẹn và kết cấu hạt được đảm bảo 100%. |
| Giải pháp:Máy nấu nhân bánh thịt thương mại | Công nghệ chủ chốt:Tay đòn gập hướng tâm và mô-men xoắn cao |
Thử thách: Ngăn ngừa thịt bị nát và động cơ chết máy
Đối với một thương hiệu cao cấp như Delisi Group, kết cấu của những chiếc bánh mặn và nhân thịt miếng lớn là thước đo chất lượng tối thượng. Tuy nhiên, máy xay tốc độ cao truyền thống và máy trộn đứng tiêu chuẩn lại hoạt động quá mạnh tay. Chúng nghiền nát những miếng thịt cắt nhỏ cao cấp thành một hỗn hợp nhão không mong muốn, gây ra hiện tượng nhão mỡ và phá hủy hoàn toàn cảm giác ngon miệng tự nhiên của thịt.
Hơn nữa, nhân thịt đặc và lạnh có sức cản vật lý cực kỳ cao. Khi chế biến khối lượng lớn, tải trọng thịt nặng thường xuyên khiến động cơ máy trộn tiêu chuẩn bị kẹt, làm dừng toàn bộ dây chuyền sản xuất và làm tăng chi phí bảo trì. Delisi cần gấp một giải pháp thực sự hiệu quả.máy trộn ngang công nghiệpCó khả năng tạo ra sức mạnh to lớn nhưng lại mang đến sự tinh tế.
Giải pháp kỹ thuật XINYE
Để giải quyết những mâu thuẫn giữa yêu cầu công suất mạnh mẽ và khả năng xử lý nguyên liệu tinh tế, XINYE đã cho ra mắt dòng máy công suất lớn được thiết kế riêng.máy trộn mẻ nằm ngangĐược thiết kế đặc biệt như mộtMáy nấu nhân bánh thịt thương mạiHệ thống này định nghĩa lại cách thức xử lý các loại nhân bánh dạng khối ở quy mô công nghiệp.
Tay đòn gập xuyên tâm tốc độ thấp
Không giống như những lưỡi dao tốc độ cao có sức phá hoại, lưỡi dao của chúng tôi...máy trộn ngang công nghiệpMáy sử dụng các cánh tay gấp hướng tâm tốc độ thấp chuyên dụng. Cơ chế này mô phỏng chuyển động nhào bột nhẹ nhàng bằng tay. Nó nhẹ nhàng gấp các nguyên liệu đặc lại với nhau, đảm bảo nước sốt và gia vị được phân bố đều mà không làm các miếng thịt và rau củ giòn bị cắt xé mạnh.
Hộp số mô-men xoắn cao cho sức mạnh không thể cản phá
Để giải quyết vấn đề động cơ bị chết máy, hệ thống được điều khiển bởi hộp số truyền động mô-men xoắn cao được thiết kế vượt trội. Điều này cung cấp lực quay mạnh mẽ và liên tục, cho phép...máy trộn mẻ nằm ngangCó khả năng dễ dàng xử lý các mẻ thịt đông lạnh siêu nặng, có độ nhớt cao mà không hề giảm tốc độ quay.
Hãy ngừng nghiền nát các nguyên liệu cao cấp của bạn. Khám phá cách các giải pháp trộn mô-men xoắn cao của XINYE có thể bảo vệ kết cấu sản phẩm và tăng năng suất.
Hãy tham khảo ý kiến chuyên gia chế biến thịt của chúng tôi.Kết quả đã được chứng minh & Lợi tức đầu tư
Bằng cách nâng cấp lên XINYEMáy nấu nhân bánh thịt thương mạiTập đoàn Delisi đã loại bỏ hoàn toàn các điểm nghẽn trong quy trình sản xuất của họ. Sự chuyển đổi trong dây chuyền sản xuất bánh mặn của họ bao gồm:
Đảm bảo 100% tính toàn vẹn của hạt:Các miếng thịt và rau củ vẫn giữ nguyên hình dạng riêng biệt, loại bỏ hoàn toàn kết cấu "nhão" và giữ được cảm giác ngon miệng, đậm đà mà khách hàng mong muốn.
Không có hiện tượng chết máy đột ngột:Hệ thống truyền động mô-men xoắn cao dễ dàng xử lý những khối lượng thịt nặng nhất và đòi hỏi khắt khe nhất mà không hề bị kẹt động cơ, đảm bảo sản xuất không bị gián đoạn.
Tăng cường đáng kể năng lực:Nhờ loại bỏ thời gian ngừng hoạt động và khả năng xử lý các lô hàng lớn một cách hiệu quả, năng lực sản xuất hàng ngày nói chung đã tăng lên đáng kể, mang lại lợi nhuận đầu tư nhanh chóng.
Điện thoại:
