페이스트 및 제빵용 필링
페이스트 및 제빵용 필링
일반적인 행성형 믹서는 이러한 무겁고 반죽 같은 반죽을 제대로 섞을 수 없어 모터 과열이나 불균일한 혼합이 발생합니다.
수평 교반기는 반죽을 끊임없이 자르고 접어주어 사각지대 없이 매끄러운 반죽을 만들어냅니다.
고속 믹서는 고기의 질감을 파괴하여 뚜렷한 덩어리를 죽이나 반죽처럼 만들어 버립니다.
방사형 로봇 팔이 재료를 부드럽게 들어 올리고 접어 고기 조각과 채소가 형태를 유지하도록 합니다.
고온에서 조리(100°C 이상)하면 딸기가 갈색으로 변하고 본래의 맛이 사라집니다.
진공 상태에서 60~80°C로 끓이면 과일의 색깔이 선명하고 신선하게 유지되며 영양소도 최대한 보존됩니다.
삽에 달라붙는 재료를 위해 설계되었습니다. 강력한 기계적 토크를 제공하여 가장 두꺼운 재료도 막힘없이 손쉽게 처리할 수 있습니다.
끓는점이 낮을수록 색상이 더 선명해지고 농축 속도가 빨라집니다. 민감한 재료를 보호하고 천연 향을 손상시키지 않으면서 증발 속도를 높입니다.
진공 포장 옵션이 있는 밀폐형 설계로 외부 오염을 방지하고 고품질 충전재가 가장 엄격한 식품 안전 기준을 충족하도록 합니다.
일반적인 행성형 믹서는 이러한 무겁고 반죽 같은 반죽을 제대로 섞을 수 없어 모터 과열이나 불균일한 혼합이 발생합니다.
수평 교반기는 반죽을 끊임없이 자르고 접어주어 사각지대 없이 매끄러운 반죽을 만들어냅니다.
고속 믹서는 고기의 질감을 파괴하여 뚜렷한 덩어리를 죽이나 반죽처럼 만들어 버립니다.
방사형 로봇 팔이 재료를 부드럽게 들어 올리고 접어 고기 조각과 채소가 형태를 유지하도록 합니다.
고온에서 조리(100°C 이상)하면 딸기가 갈색으로 변하고 본래의 맛이 사라집니다.
진공 상태에서 60~80°C로 끓이면 과일의 색깔이 선명하고 신선하게 유지되며 영양소도 최대한 보존됩니다.
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끓는점이 낮을수록 색상이 더 선명해지고 농축 속도가 빨라집니다. 민감한 재료를 보호하고 천연 향을 손상시키지 않으면서 증발 속도를 높입니다.
진공 포장 옵션이 있는 밀폐형 설계로 외부 오염을 방지하고 고품질 충전재가 가장 엄격한 식품 안전 기준을 충족하도록 합니다.
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