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Mezcladora de cocina multigarras con aceite térmico

  •        Sistemas de calefacción flexibles:La mezcladora de cocción multigarra con aceite térmico XINYE está diseñada para funcionar con sistemas de calentamiento por inducción (electromagnético) y gas. Independientemente de la fuente de calor, su camisa de aceite térmico integrada garantiza una distribución del calor excepcionalmente uniforme y un rendimiento de cocción estable en cada lote.

  •        Agitación con múltiples garras:Múltiples cabezales agitadores sincronizados generan un par motor enorme para descomponer y mezclar fácilmente pastas ultragruesas y pegajosas.

  •        Retención de calor excepcional:Las ollas de cocción de alta resistencia con camisa de aceite mantienen temperaturas muy estables, lo que garantiza que las especias y los azúcares delicados no se peguen.

  •        Automatización hidráulica:El mecanismo de elevación totalmente automático y de inclinación a 90 grados hace que la descarga de materiales densos sea completamente sencilla.

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  • ¿Por qué XINYE?

Agitación de múltiples garras
Agitador multigarra de alto par

Las mezcladoras tradicionales se bloquean al procesar pastas densas. Nuestra máquina utiliza un avanzado mecanismo de agitación multicabezal. Sus múltiples garras giran y rotan simultáneamente, generando un par motor enorme para triturar materiales ultragruesos y de alta resistencia, garantizando una mezcla absolutamente uniforme.

Calefacción con aceite térmico
Calefacción por aceite térmico segura y estable

Diseñado como un producto premiumHervidor de agua para cocinar con calefacción de aceite térmicoLa camisa está rellena de aceite térmico calentado por elementos eléctricos. Esto permite que el interior de la caldera alcance altas temperaturas de forma segura a presión atmosférica normal, eliminando los riesgos y los costes regulatorios de las calderas de vapor de alta presión.

Tecnología de cero quemaduras
Retención de calor superior y cero quemaduras

La excelente inercia térmica deollas de cocina con camisa de aceiteGarantiza un calor continuo y altamente estable. Gracias a nuestro sistema de raspado de PTFE 100% libre de puntos muertos, previene por completo la caramelización del azúcar y las quemaduras localizadas, protegiendo así sus especias e ingredientes delicados.

Descarga hidráulica
Descarga hidráulica totalmente automatizada

Para maximizar la seguridad del operador, este equipo de alta resistenciaolla con camisa de aceiteEstá equipada con un robusto sistema hidráulico. Con solo pulsar un botón, el cabezal agitador se eleva y la olla principal se inclina hasta 90 grados, lo que facilita enormemente la descarga de lotes densos y pegajosos.

Detalle de la batidora de cocina multigarras con aceite térmico

¿Qué puede producir nuestra mezcladora multigarra de aceite térmico?

Procesamiento de bases para olla caliente
Bases y condimentos para olla caliente
Las temperaturas altas estables de laolla con camisa de aceiteCombinadas con un sistema de torsión de múltiples garras, son perfectas para hervir rápidamente y mezclar a la perfección bases densas y aceitosas para ollas calientes y salsas de chile.
Procesamiento de pastas dulces espesas
El calor uniforme del aceite térmico garantiza que la pasta de judías, la pasta de loto y los rellenos de carne/verduras con alto contenido de azúcar, que son extremadamente densos, se cocinen completamente sin caramelizarse.
Procesamiento de salsas saladas
El raspado robusto evita que los ingredientes se peguen al procesar sopas, roux, guisos y salsas complejas de la cocina asiática en grandes cantidades, de forma segura y eficiente.

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuáles son las ventajas de la calefacción con aceite térmico sobre la calefacción con vapor?
A: AHervidor de agua para cocinar con calefacción de aceite térmicoPuede alcanzar temperaturas extremadamente altas (hasta 260 °C o más) de forma segura bajo presión atmosférica normal. Esto significa que no necesita invertir en calderas de vapor de alta presión altamente reguladas, lo que le permite ahorrar enormes costos de infraestructura y obtener un calor de cocción superior.
2. ¿Ofrecen personalización de equipos?
R: Sí, nuestros ingenieros pueden personalizar la máquina en función del voltaje eléctrico de su fábrica, las dimensiones de la distribución y la viscosidad específica de sus recetas.
3. ¿Es difícil descargar materiales pesados?
A: En absoluto. El de alta resistenciaolla con camisa de aceiteEstá equipada con un sistema hidráulico totalmente automático. Con solo pulsar un botón, el cabezal multigarra se eleva y la olla se inclina hasta 90 grados para una descarga fácil y segura.

¿Por qué elegir a XINYE como su socio en maquinaria para la industria alimentaria?
Taller de fabricación de XINYE
Fábrica dirigida por ingenieros

Investigación y desarrollo y fabricación propias, equipos de calidad industrial diseñados para afrontar los retos reales de la producción.

Componentes de primera calidad

Piezas originales de Siemens/Schneider, fabricadas íntegramente en acero inoxidable SUS304, lo que garantiza la máxima calidad y sin concesiones.

Soluciones personalizadas

Adaptado a sus necesidades de calefacción, capacidad y proceso de producción. No existe una solución universal.

Certificación global

Certificado CE/ISO9001/HACCP, con soporte técnico global y servicio posventa disponibles las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

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