Cocina Central y Catering
Cocina Central y Catering
Al palear manualmente, el arroz queda aplastado. El resultado es un arroz húmedo, pegajoso y pastoso.
La rotación del tambor eleva el arroz y lo deja caer a través del aire caliente. Granos bien definidos, sin trituración.
En las batidoras comunes, las verduras se trituran y liberan agua, adquiriendo un color amarillo y una textura blanda.
Sus múltiples pinzas lanzan la comida suavemente, como si fueran manos o palillos, manteniendo las verduras verdes y crujientes.
Mezclar manualmente cantidades pesadas como puré de patatas o grandes cantidades de carne guisada resulta difícil.
Raspa completamente el fondo y mezcla a fondo para obtener texturas perfectamente suaves y sabores uniformes.
Sustituye a 5 chefs por 1 operario. Reduce drásticamente tu dependencia de chefs cualificados y disminuye los costes laborales al tiempo que aumentas la productividad.
Almacena hasta 100 recetas. Cada lote tendrá el mismo sabor. Garantiza que tus platos tengan exactamente el mismo sabor y calidad en todos los lotes de la cocina central.
Hasta 300 kg por hora por máquina. Amplíe fácilmente sus operaciones de catering para gestionar eventos a gran escala, almuerzos escolares o la producción masiva de comidas preparadas.
Al palear manualmente, el arroz queda aplastado. El resultado es un arroz húmedo, pegajoso y pastoso.
La rotación del tambor eleva el arroz y lo deja caer a través del aire caliente. Granos bien definidos, sin trituración.
En las batidoras comunes, las verduras se trituran y liberan agua, adquiriendo un color amarillo y una textura blanda.
Sus múltiples pinzas lanzan la comida suavemente, como si fueran manos o palillos, manteniendo las verduras verdes y crujientes.
Mezclar manualmente cantidades pesadas como puré de patatas o grandes cantidades de carne guisada resulta difícil.
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Hasta 300 kg por hora por máquina. Amplíe fácilmente sus operaciones de catering para gestionar eventos a gran escala, almuerzos escolares o la producción masiva de comidas preparadas.
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