스낵 & 팝콘
스낵 & 팝콘
천천히 가열하면 많은 옥수수 알갱이가 튀겨지지 않고(폐기물 > 5%), 캐러멜이 고르게 코팅되지 않아 흰 반점이 생깁니다.
유도 가열 방식은 4분 만에 250°C에 도달하여 99% 이상의 팝콘 튀김률을 달성합니다. 행성형 회전 방식은 옥수수 알갱이 하나하나에 고르게 코팅을 입혀 뭉침 현상을 방지합니다.
초콜릿을 녹이거나 팝콘이 눅눅해지려면 맛을 내는 과정에서 너무 천천히 섞어야 합니다.
빠르게 섞으면 초콜릿이 완전히 녹기 전에 빠르게 코팅되고, 천천히 섞으면 소금 가루가 고르게 분포됩니다.
오븐이나 평평한 팬에 구우면 아래쪽 견과류는 타는 반면 위쪽 견과류는 익지 않고 색이 바랜 채로 남습니다.
드럼 로스터는 모든 견과류가 정확히 같은 시간 동안 열원에 닿도록 하여 100% 균일한 색상을 구현합니다.
튀겨지지 않은 옥수수의 비율을 5%에서 줄이세요.<0.5%. Maximize your profit margins instantly by turning almost every kernel into premium popcorn.
인덕션은 가스 대비 에너지 비용을 40% 절감해 줍니다. 주변 환경으로 열 손실이 전혀 없는 개방형 화염 방식의 빠르고 효율적인 난방을 경험해 보세요.
기계 한 대당 시간당 50kg을 생산할 수 있습니다. 고도로 자동화된 설계로 작업자 한 명이 동시에 3대의 기계를 관리하여 대량의 일일 생산량을 달성할 수 있습니다.
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