일본 시장은 식품 안전에 대한 세계적인 기준을 제시합니다. 고급 와가시(일본 전통 과자) 제조업체들은 절대적인 무오염과 완벽한 위생을 요구합니다. 일반적인 장비는 날카로운 모서리나 거친 용접 부위에 세균이 번식하기 어려운 사각지대가 존재하기 때문에, 생산 배치 사이사이에 완벽하게 세척하는 것이 불가능합니다.

엄격한 위생 관리 외에도, 와가시는 초정제된 앙금(안코)을 사용합니다. 따라서 아주 작은 덩어리 하나라도 생기지 않도록 매우 정밀한 질감 관리가 필수적입니다. 고객은 최고급 품질의 와가시를 시급히 필요로 했습니다.수평형 제빵 믹서엄격한 수입 검사관의 기준을 충족시키면서 섬세한 과자를 만드는 장인 제빵사 역할도 할 수 있는 사람.

XINYE 엔지니어링 솔루션

이러한 고급 시장의 요구 사항을 충족하기 위해 XINYE는 위생 등급의 맞춤형 제품을 개발했습니다.산업용 수평 믹서제과 산업을 위해 처음부터 설계된 이 시스템은 미생물학적 안전성과 탁월한 혼합 정밀도를 모두 보장합니다.

입증된 성과 및 시장 성공

XINYE의 고도로 정교한 기술을 활용하여산업용 수평 믹서고객은 대량 생산과 장인 정신이 깃든 품질 사이의 간극을 성공적으로 메웠습니다.

• 간편한 수입 통관:이 기계의 완벽한 위생 설계는 엄격한 일본 세관 및 식품 안전 수입 검사를 아무런 문제 없이 통과했습니다.

• 매끄럽고 덩어리 없이 100% 부드러운 질감:정밀한 RPM 제어와 매끄러운 긁어내는 동작 덕분에 와가시 속재료가 완벽하게 접혀, 매번 부드럽고 매끄러운 페이스트가 만들어졌습니다.

• 세척 시간 단축:거울처럼 매끄럽게 마감된 U자형 주전자는 청소 시간과 물 소비량을 크게 줄여 전반적인 일일 운영 효율성을 높였습니다.