중앙 주방 및 케이터링
중앙 주방 및 케이터링
손으로 삽질을 하면 쌀이 으깨집니다. 그 결과 쌀알이 질척거리고 끈적거리며 질척해집니다.
드럼 회전으로 쌀이 높이 들어 올려져 뜨거운 공기 속으로 떨어집니다. 쌀알이 뭉개지지 않고 고르게 분쇄됩니다.
일반 믹서에 넣으면 채소가 갈리면서 물이 나와 노랗게 변하고 부드러워집니다.
여러 개의 집게발이 손이나 젓가락처럼 음식을 부드럽게 던져 채소를 푸르고 아삭하게 유지합니다.
으깬 감자나 많은 양의 스튜처럼 무거운 재료는 손으로 섞기가 어렵습니다.
바닥까지 완전히 긁어내고 골고루 섞어 완벽하게 부드러운 질감과 고른 풍미를 만들어냅니다.
요리사 5명을 운영자 1명으로 대체하세요. 숙련된 요리사에 대한 의존도를 획기적으로 줄이고 인건비를 절감하면서 생산량을 늘리세요.
최대 100개의 레시피를 저장하세요. 모든 조리 과정이 동일한 맛을 유지합니다. 중앙 주방에서 생산되는 모든 음식의 맛과 품질이 정확히 일치하도록 보장합니다.
기계 한 대당 시간당 최대 300kg까지 처리 가능합니다. 대규모 행사, 학교 급식 또는 대량의 즉석식품 생산 등 케이터링 사업 규모를 손쉽게 확장할 수 있습니다.
손으로 삽질을 하면 쌀이 으깨집니다. 그 결과 쌀알이 질척거리고 끈적거리며 질척해집니다.
드럼 회전으로 쌀이 높이 들어 올려져 뜨거운 공기 속으로 떨어집니다. 쌀알이 뭉개지지 않고 고르게 분쇄됩니다.
일반 믹서에 넣으면 채소가 갈리면서 물이 나와 노랗게 변하고 부드러워집니다.
여러 개의 집게발이 손이나 젓가락처럼 음식을 부드럽게 던져 채소를 푸르고 아삭하게 유지합니다.
으깬 감자나 많은 양의 스튜처럼 무거운 재료는 손으로 섞기가 어렵습니다.
바닥까지 완전히 긁어내고 골고루 섞어 완벽하게 부드러운 질감과 고른 풍미를 만들어냅니다.
요리사 5명을 운영자 1명으로 대체하세요. 숙련된 요리사에 대한 의존도를 획기적으로 줄이고 인건비를 절감하면서 생산량을 늘리세요.
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기계 한 대당 시간당 최대 300kg까지 처리 가능합니다. 대규모 행사, 학교 급식 또는 대량의 즉석식품 생산 등 케이터링 사업 규모를 손쉽게 확장할 수 있습니다.
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