بخلاف الخلاطات القياسية ذات المحور الواحد، هذاخلاط طهي متعدد المخالب يعمل بالبخارتتميز برؤوس تقليب متعددة متزامنة. تدور المخالب وتتحرك باستمرار، مما يؤدي إلى تمزيق المعاجين السميكة للغاية لضمان خلط متجانس تمامًا مع عدم وجود أي نقاط عمياء على الإطلاق.

مصمم ليكون عالي الكفاءةغلاية ذات غلاف بخاري مزودة بمحرك تقليبتستخدم هذه التقنية البخار لتوفير نقل حراري لطيف للغاية على مساحة واسعة. وهذا يمنع الارتفاعات المفاجئة في درجة الحرارة، مما يجعلها الحل الأمثل لتجنب الكرملة عند معالجة المكونات الغنية بالسكر.

لتحقيق أقصى إنتاجية للمصنع، هذاغلاية بخارية تجاريةوهي مجهزة بنظام هيدروليكي مؤتمت بالكامل. يرتفع رأس التقليب وتميل الوعاء الرئيسي حتى 90 درجة بسلاسة، مما يضمن تفريغ المواد الكثيفة والثقيلة بسرعة وأمان.

مصنوع حصرياً من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة من نوع SUS304 المستخدم في صناعة الأغذية، هذاغلاية بخار صناعيةيقاوم التآكل ويضمن النظافة المثالية. يسمح تصميم الوعاء غير الملحوم بعمليات غسل سريعة وشاملة بعد عمليات الإنتاج اليومية الشاقة.