หม้อสำหรับปรุงอาหารและผสมอาหารนี้ใช้ระบบกวนแบบขับเคลื่อนจากด้านล่าง ซึ่งช่วยขจัดปัญหาการหยดของน้ำมันจากแกนด้านบนและขั้นตอนการทำความสะอาดที่ยุ่งยากได้อย่างมีประสิทธิภาพ

แกนกวนของหม้อผสมแบบดาวเคราะห์นี้ขับเคลื่อนจากด้านล่างและติดตั้งใบกวนแบบขูด ช่วยแก้ปัญหาการเกาะติดของผลิตภัณฑ์เมื่อแปรรูปวัสดุที่มีความหนืดสูงได้อย่างสมบูรณ์ การผสมในหม้อผสมเป็นไปอย่างสม่ำเสมอ ทำให้ไม่มีจุดอับ

ส่วนหัวของหม้อหุงต้มแบบผสมอาหารทรงกลมได้รับการออกแบบให้มีรูปทรงโค้งเว้า เส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ของหม้อช่วยให้ความชื้นระเหยได้อย่างรวดเร็วและป้องกันการเปลี่ยนสีหรือไหม้เกรียมได้อย่างมีประสิทธิภาพในระหว่างการใช้งานหม้อหุงต้มและผสมอาหาร

หม้อปรุงอาหารแบบผสมและหมุนรอบแกนนี้สามารถเอียงได้ด้วยระบบไฮดรอลิกเพื่อระบายวัสดุ ทำให้ได้มุมเอียงขนาดใหญ่ซึ่งช่วยให้การถ่ายโอนผลิตภัณฑ์เป็นไปอย่างสมบูรณ์และทำความสะอาดหม้อปรุงอาหารและผสมได้ง่าย

หม้อสำหรับปรุงอาหารและผสมอาหารนี้สามารถเลือกใช้แหล่งความร้อนได้หลากหลาย เช่น ความร้อนจากไอน้ำ ความร้อนจากระบบเหนี่ยวนำ และความร้อนจากไฟฟ้าโดยใช้น้ำมันถ่ายเทความร้อน