| ตลาด:อินโดนีเซีย (ผู้จัดจำหน่ายเบเกอรี่) | จุดสนใจ:ความหนืดสูงมากและการควบคุมสี |
| สารละลาย:เครื่องผสมเต้าซี่แบบใช้งานหนัก | เทคโนโลยีหลัก:ไร้จุดอับ และเดือดที่อุณหภูมิต่ำ |
การแปรรูปเต้าซี่ข้นพิเศษที่มีน้ำตาลสูงนั้นก่อให้เกิดความท้าทายอย่างมากทั้งทางด้านกลไกและความร้อน ลูกค้าชาวอินโดนีเซียเคยประสบปัญหาเรื่องการผสมที่ไม่สมบูรณ์ (จุดอับ) การเกิดคาราเมลเฉพาะจุด (ไหม้) ในระหว่างขั้นตอนการต้ม และเวลาในการแปรรูปที่ไม่มีประสิทธิภาพ
ปัญหาคอขวดเหล่านี้ไม่เพียงแต่จำกัดผลผลิตรายวันเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบต่อความสม่ำเสมอและสีสันที่สวยงามของไส้ในอีกด้วย หม้อต้มแบบดั้งเดิมขาดแรงบิดและความแม่นยำที่จำเป็น ทำให้ลูกค้าต้องไปขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญเครื่องผสมแนวนอนที่มีความหนืดสูงเพื่อรับมือกับความต้านทานที่สูงมากของสูตรนี้
โซลูชั่นวิศวกรรมซินเย่
เพื่อรับมือกับความหนืดสูงและมาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวด XINYE ได้ออกแบบระบบที่ปรับแต่งมาโดยเฉพาะเครื่องผสมอาหารแนวนอนระบบนี้ผสานการกวนเชิงกลที่แข็งแรงเข้ากับการควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับซัพพลายเออร์เบเกอรี่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
รูปที่ 1. สายการผสมแนวนอน XINYE ที่กำลังใช้งานในประเทศอินโดนีเซีย
การผสมแบบไร้จุดอับ
ดำเนินการอย่างแท้จริงเครื่องผสมเต้าซี่แบบใช้งานหนักระบบกวนแนวนอนแบบพิเศษส่งแรงบิดมหาศาลเพื่อพับและนวดแป้งเหนียวข้นอย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมด้วยใบมีดขูดผนัง PTFE ที่แม่นยำ ช่วยให้การผสมปราศจากจุดอับ 100% รับประกันเนื้อสัมผัสที่เนียนละเอียดสม่ำเสมอทั่วทั้งชุดการผลิต พร้อมทั้งกำจัดเศษผงที่ยังไม่ผสมออกหมด
การเพิ่มความเข้มข้นที่อุณหภูมิต่ำ 60-80°C
เพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพจากความร้อนและการเปลี่ยนสีของส่วนผสมที่มีน้ำตาลสูง อุปกรณ์นี้ใช้เทคโนโลยีการทำให้เข้มข้นที่อุณหภูมิต่ำ 60-80°C ขั้นสูง ซึ่งจะช่วยเร่งการระเหยของความชื้นอย่างอ่อนโยน ในขณะเดียวกันก็ช่วยคงสีสันที่เข้มข้นตามธรรมชาติและกลิ่นหอมดั้งเดิมของเต้าซี่ไว้ได้อย่างสมบูรณ์ ป้องกันการไหม้ที่ก้นหม้อได้อย่างดี
โครงสร้างและระบบอัตโนมัติระดับอุตสาหกรรม
ผลิตจากสแตนเลสเกรดอาหาร SUS304 ทั้งหมดเครื่องผสมแนวนอนอุตสาหกรรมทนทานต่อการใช้งานหนักอย่างต่อเนื่อง พร้อมทั้งตรงตามมาตรฐานสุขอนามัยที่เข้มงวดที่สุด เมื่อทำงานร่วมกับระบบควบคุมความแม่นยำสูงของ Siemens พารามิเตอร์การประมวลผลทั้งหมดจึงได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด สายการผลิตที่ได้รับการรับรอง CE ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่มีเสถียรภาพสูง เป็นระบบอัตโนมัติ และปลอดภัยตามมาตรฐานสากล
ค้นพบว่าเครื่องผสมแนวนอนสำหรับงานหนักของ XINYE สามารถขจัดปัญหาการไหม้และเพิ่มขนาดการผลิตเบเกอรี่ของคุณได้อย่างไร
รับข้อเสนอทางวิศวกรรมแบบกำหนดเองผลลัพธ์ที่พิสูจน์ได้และผลตอบแทนจากการลงทุน (ROI)
ด้วยการขจัดปัญหาคอขวดจากการขูดด้วยมือและการเพิ่มประสิทธิภาพในขั้นตอนการเพิ่มความเข้มข้น เครื่องผสมแนวนอน XINYE จึงมอบผลลัพธ์ที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างมากให้กับลูกค้า:
ผลผลิตเพิ่มขึ้น 30%เพิ่มผลผลิตรายวันอย่างมีนัยสำคัญโดยการลดเวลาในการประมวลผลและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเป็นชุดให้สูงสุด
ไม่มีของเสียจากการเผาไหม้:การกวนที่ปราศจากจุดอับช่วยขจัดปัญหาการเกิดคาราเมลเฉพาะจุดและการสูญเสียผลิตภัณฑ์ได้อย่างสมบูรณ์
คุณภาพระดับพรีเมียมสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์:เต้าซี่ซอสที่ได้มีคุณภาพสม่ำเสมอ ทั้งความหนาแน่นสูง ผิวเงางาม และสีสันสดใส ช่วยให้ลูกค้าสามารถขยายธุรกิจจัดจำหน่ายวัตถุดิบเบเกอรี่ไปทั่วตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้อย่างมั่นใจ
โทรศัพท์:
